-
- Katılım
- Nisan 7, 2020
-
- Mesajlar
- 15,382
-
- Tepkime puanı
- 4,452
-
- Puanları
- 354
Malzemeler:
Hamuru İçin;
-1,5 çay bardağı süt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 adet yumurta
-Bir tutam tuz
-Aldığı kadar un
İçi için;
-1 su bardağı süt
-2 yemek kaşığı irmik
-3 yemek kaşığı şeker
-Toz antep fıstığı
Şerbeti İçin;
-3 su bardağı şeker
-2 su bardağı su
-Yarım limon
Üzeri İçin;
-2 yemek kaşığı tereyağı
-Toz antep fıstığı
Hamurları açmak İçin;
-4 yemek kaşığı nişasta
-3 yemek kaşığı un
Yapılışı:
-Hamuru için sütü ılıtıp bir kaba koyun. Ardından yumurta, sıvıyağ, tuz ve unu ekleyip hamuru yoğurun.
-Diğer tarafta içi için bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri koyup karıştırarak muhallebi gibi pişirin.
-Piştikten sonra soğumaya bırakın. Şerbeti için şeker ve suyu da bir tencereye koyup kaynatın.
-Kaynadıktan sonra bir kaç damla limon suyuda ekleyip altını kapatın. Sonrasında soğumaya bırakın.
-Bu sırada hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
-Ardından ince bir şekilde açıp kare olması için kenarlarını kesin.
-Kestikten sonra tekrar 4 parçaya kesip daha ufak kareler yapın.
-Kestiğiniz hamurları elinize alıp ortasından kıvırarak büzün.
-Sonrasında soğuttuğunuz iç harçtan ve fıstık koyarak kenarlarından kapatıp tepsiye dizin.
-Tereyağını da eritip üzerine sürdükten sonra 180 derecede fırına vererek pişirin.
-Piştikten sonra soğuk şerbeti döküp hemen ardından üzerine fıstık serperek servis edin.
