Aleyna1
Gümüş Üye
-
- Katılım
- Ekim 13, 2014
-
- Mesajlar
- 5,966
-
- Tepkime puanı
- 212
-
- Puanları
- 318
1. Tarte Tatin (Elmalı tart)
Fransız kız kardeşler Stéphanie ve Caroline Tatin bir otel işletiyorlardı. Bir gün Stéphanie otel müşterileri için geleneksel bir kek yapmak istedi. O gün çok yorgundu, bu yüzden de elmaları tereyağı ve şekerle pişirmeye bıraktığını unuttu. Yanık kokusunu alınca keki kurtarmak için elmaların olduğu kabın üzerine hamuru koyarak ve kabı hızlıca fırına verdi ve ardından tartı ters döndürdü ve sonrasını biliyorsunuz.
2. Damla çikolatalı kurabiye
Ünlü kurabiye markası "Toll House"un sahibi olan Ruth Graves Wakefield harika çikolatalı kurabiyeleriyle tanınıyordu. Bir gün elindeki kakao tozu bitti ve fırında erimesini ümit ederek hamura kakao yerine geçmesi için damla çikolata parçacıkları koydu. Tabi ki çikolata parçacıkları tam olarak erimedi ve dünyanın en güzel kurabiyeleri meydana geldi.
3. Crêpe Suzette (Krepsüzet)
Bu Fransızlar işi becerememeyi çok iyi şekilde başarıyorlar. Henri Charpentier bir garsondu ve İngiltere kralı 7. Edward'a servis etmek için hazırladığı kreplerin soslarını yanlışlıkla yaktı. Kral 7. Edward bu yanmış sosa bayıldı ve garsondan bu sosa kendi arkadaşı Suzette'in ismini vermesini istedi.
4. Rokfor
Efsane o ki, genç bir çoban taze keçi sütünü bir mağarada unutup sevgilisini görmeye gitmiş. Birkaç gün sonra mağaraya geri geldiğinde, sütün bugün adına rokfor dediğimiz küflü peynire dönüştüğünü görmüş.
5. Buzlu dondurma
1905'te, 11 yaşında Frank Epperson adındaki bir çocuk içinde bir çubuk olan bir bardak sodayı San Fransisco'da evlerinin arka bahçesinde unuttu. Soğuk geçen bir gecenin ardından soda ertesi güne içindeki çubuk ile beraber dondu ve buzlu dondurma doğdu.
6. Mısır gevreği
W.K. Kellogg ve erkek kardeşi Dr. John Harvie Kellogg, sağlıklı beslenme öncülleriydiler. Hastaları için yeni bir sağlıklı besin arayışındalarken, buğday tanelerini yanlışlıkla fazladan kaynatınca bayatlamasına neden oldular. Ardından bayat kısmı ayırıp taneleri üstüne döküp fırına verdiler. Ardından aynı işlemi mısırla denediler ve kahvaltıyı baştan icat ettiler.
7. Dondurma külahı
1904 St. Louis Dünya Fuarında genç bir dondurma satıcısının dondurmaları servis ettiği kaplar bitince komşu standdaki Ernest Hamwi ismindeki yardımsever bir satıcı, kendi standında sattığı waffle'lardan müşterilerin dondurma kabı olarak kullanması için külahlar yaptı. İşte gerçek bir girişimci!
8. Tofu
Bir Çin efsanesine göre, biri öğütülüp kaynatılmış soya fasulyesini yanlışlıkla içinde kalsiyum ve magnezyum tuzu da bulunan saf olmayan deniz tuzu ile karıştırdı, bu da soya fasulyesini jel kıvamına getirdi ve Tofu doğdu.
9. Patates cipsi
Şef George Crum, Saratoga Springs isimli bir restoranda çalışmaktayken müşterilerden biri patates kızartmalarını yeterince ince kesilmedikleri şikayetiyle geri gönderdi. Buna sinir olan Şef Crum patatesleri kesebildiği kadar ince kesip kızarttı ve müşterinin masasına gönderdi. Müşteri bu üründen çok memnun oldu ve dünyanın geri kalanı da!
10. Nutella
Pietro Ferro İtalyan bir fırıncıydı. 1940'larda oldukça pahalı olan ve içinde çikolata yerine fındık kreması kullanılan bir pasta yapıyordu. Birkaç yıl sonra aynı kremayı içine çikolata ekleyerek yapmayı denedi ve pastayı yanlışlıkla dışarıda unuttu. Krema eridi ve muhteşem lezzette sürülebilen bir krema haline geldi. 20 yıl sonra 1964'te Pietro'nun oğlu Michele bu sürülebilen kremayı "Nutella" adıyla satmaya başladı.
Fransız kız kardeşler Stéphanie ve Caroline Tatin bir otel işletiyorlardı. Bir gün Stéphanie otel müşterileri için geleneksel bir kek yapmak istedi. O gün çok yorgundu, bu yüzden de elmaları tereyağı ve şekerle pişirmeye bıraktığını unuttu. Yanık kokusunu alınca keki kurtarmak için elmaların olduğu kabın üzerine hamuru koyarak ve kabı hızlıca fırına verdi ve ardından tartı ters döndürdü ve sonrasını biliyorsunuz.
2. Damla çikolatalı kurabiye
Ünlü kurabiye markası "Toll House"un sahibi olan Ruth Graves Wakefield harika çikolatalı kurabiyeleriyle tanınıyordu. Bir gün elindeki kakao tozu bitti ve fırında erimesini ümit ederek hamura kakao yerine geçmesi için damla çikolata parçacıkları koydu. Tabi ki çikolata parçacıkları tam olarak erimedi ve dünyanın en güzel kurabiyeleri meydana geldi.
3. Crêpe Suzette (Krepsüzet)
Bu Fransızlar işi becerememeyi çok iyi şekilde başarıyorlar. Henri Charpentier bir garsondu ve İngiltere kralı 7. Edward'a servis etmek için hazırladığı kreplerin soslarını yanlışlıkla yaktı. Kral 7. Edward bu yanmış sosa bayıldı ve garsondan bu sosa kendi arkadaşı Suzette'in ismini vermesini istedi.
4. Rokfor
Efsane o ki, genç bir çoban taze keçi sütünü bir mağarada unutup sevgilisini görmeye gitmiş. Birkaç gün sonra mağaraya geri geldiğinde, sütün bugün adına rokfor dediğimiz küflü peynire dönüştüğünü görmüş.
5. Buzlu dondurma
1905'te, 11 yaşında Frank Epperson adındaki bir çocuk içinde bir çubuk olan bir bardak sodayı San Fransisco'da evlerinin arka bahçesinde unuttu. Soğuk geçen bir gecenin ardından soda ertesi güne içindeki çubuk ile beraber dondu ve buzlu dondurma doğdu.
6. Mısır gevreği
W.K. Kellogg ve erkek kardeşi Dr. John Harvie Kellogg, sağlıklı beslenme öncülleriydiler. Hastaları için yeni bir sağlıklı besin arayışındalarken, buğday tanelerini yanlışlıkla fazladan kaynatınca bayatlamasına neden oldular. Ardından bayat kısmı ayırıp taneleri üstüne döküp fırına verdiler. Ardından aynı işlemi mısırla denediler ve kahvaltıyı baştan icat ettiler.
7. Dondurma külahı
1904 St. Louis Dünya Fuarında genç bir dondurma satıcısının dondurmaları servis ettiği kaplar bitince komşu standdaki Ernest Hamwi ismindeki yardımsever bir satıcı, kendi standında sattığı waffle'lardan müşterilerin dondurma kabı olarak kullanması için külahlar yaptı. İşte gerçek bir girişimci!
8. Tofu
Bir Çin efsanesine göre, biri öğütülüp kaynatılmış soya fasulyesini yanlışlıkla içinde kalsiyum ve magnezyum tuzu da bulunan saf olmayan deniz tuzu ile karıştırdı, bu da soya fasulyesini jel kıvamına getirdi ve Tofu doğdu.
9. Patates cipsi
Şef George Crum, Saratoga Springs isimli bir restoranda çalışmaktayken müşterilerden biri patates kızartmalarını yeterince ince kesilmedikleri şikayetiyle geri gönderdi. Buna sinir olan Şef Crum patatesleri kesebildiği kadar ince kesip kızarttı ve müşterinin masasına gönderdi. Müşteri bu üründen çok memnun oldu ve dünyanın geri kalanı da!
10. Nutella
Pietro Ferro İtalyan bir fırıncıydı. 1940'larda oldukça pahalı olan ve içinde çikolata yerine fındık kreması kullanılan bir pasta yapıyordu. Birkaç yıl sonra aynı kremayı içine çikolata ekleyerek yapmayı denedi ve pastayı yanlışlıkla dışarıda unuttu. Krema eridi ve muhteşem lezzette sürülebilen bir krema haline geldi. 20 yıl sonra 1964'te Pietro'nun oğlu Michele bu sürülebilen kremayı "Nutella" adıyla satmaya başladı.
