Malzemeler
- 1 Kg Hamsi
- 200 Gr Kaşar Peyniri
- Yarım Demet Maydanoz
- 2 Adet Yumurta
- Kararında Mısır Unu, Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Hamsiler temizlenip tuzlanır, kılçıkları çıkarılır. Kaşar peyniri rendelenir, doğranmış maydanozla karıştırılır. Ayrı kapta 2 yumurta çırpılır. 1 adet hamsi yumurtaya batırılıp ele alınır, içerisine peynirli karışımdan bir miktar bırakılır. Yumurtaya batırılan diğer hamsi de üzerine kapatılır. Mısır ununa bulanır. Kızgın yağda kızartılır.
kendinize yaratmayın şimdi bunları