-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,029
-
- Tepkime puanı
- 18,464
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
MALZEMELER
Hamuru İçin;
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
Bir tutam tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
İçi İçin;
2 su bardağı ceviz içi
3 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin;
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı süt
Hamurları Açmak İçin;
Nişasta
Un
börek tarifleri
HAZIRLANIŞI
Hamuru için, unu bir kaba koyun. Daha sonra üzerine ılık sütü, tuzu ve sıvıyağı ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Sonrasın da mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp dinlendirin. Bu sırada iç harcı için, cevizi rondodan geçirin. Hamuru biraz dinlendirdikten sonra açın. Üzerine tereyağını eritip sürün. Sonrasında rondodan geçirdiğiniz cevizi üzerine serpin. Daha sonra toz şeker serpip oklavaya sararak büzüştürün. Geniş bir tepsiye gül gibi sarıp tepsinin ortasına yerleştirin. Kalan hamurları da aynı şekilde yapıp etrafına sarın. Son olarak üzeri için, tereyağı eritip, sıvıyağ da karıştırarak hamura dökün. Son olarak üzerine toz şeker de serpip 180 de fırına vererek pişirin.
