Gül Muffin

Malzemeler:
Hamur:
100 g tatlı lor
70 g (1 çay bardağı) Dr. Oetker Pudra Şekeri
50 ml (yarım çay bardağı) süt
50 ml (yarım çay bardağı) sıvı yağ
1 limon kabuğu rendesi
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
275 g (2-2,5 su bardağı) un
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
Dolgu:
180 g (1,5 su bardağı) çekirdeksiz vişne
Yarım su bardağı Dr. Oetker Çikolata Parçaları
2-3 yemek kaşığı fındık kırığı

Hazırlanışı:
Tatlı lor, pudra şekeri, süt, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve şekerli vanilini çırpma kabına alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ilave edin ve elinizle iyice yoğurun. Hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane ile 20x30 cm boyutlarında açın. Üzerine vişneleri sıralayın, çikolata parçaları ve fındık kırığını serpin. Hamuru geniş tarafından rulo şeklinde sarın ve bıçak ile 6 eşit parçaya kesin. Kestiğiniz hamurları yağlanmış muffin kalıbına dik olarak sıralayın ve pişirin.
Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 25-30 dakika
Fırından çıkarıp 15 dakika sonra muffinleri kalıptan çıkarın. Soğutup servis yapın.​