-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,019
-
- Tepkime puanı
- 18,458
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
krep için ;
4 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı su
2 kaşık kakao
1 su bardağı şeker
kreması için:
1 lt süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
50 gr margarin
1 paket krem şanti
2 tane muz
1 su bardağı şeker
süs için
hazır çikolata sos
Önce krema hazırlanır. Kremşanti ve muz hariricindeki malzemeler karıştırılıp pişirilir. Krema soğuyunca toz kremşanti eklenip iyice çırpılır. Muzlar yuvarlak şekilde dilimlenir. Krep hamuru akıcı olacak şekilde hazırlanır. Bir kahvaltı tabağı büyüklüğündeki teflon tavada fazla kurutulmayacak şekilde pişirilir. Her krep piştikten hemen sonra krema doldurulup içine muzda ekleyip bohça şeklinde toplanır ve alüminyum folyo ile ya da streç film ile yapılan bağlar ile bohçalar hafifçe (parçalanmamasına dikkat) tutturulur. Tüm krepler bu şekilde hazırlandıktan sonra üzerine çok az çikolata sos dökülür. 1 saat kadar dinlendirildikten sonra bağları çözülür ve servis edilir
