-
- Katılım
- Aralık 21, 2011
-
- Mesajlar
- 6,158
-
- Tepkime puanı
- 3
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 31
Malzemeler
Keki için:
4 Yumurta Oda sıcaklığında
1 nescafe fincanı toz şeker
1 nescafe fincanı sıvı yağ
1 nescafe fincanı hindistan cevizi
1 pk vanilya
1 nescafe fincanı Galeta unu
1 pk. kabartma tozu
1 nescafe fincanı ince çekilmiş ceviz içi
Şurubu:
1,5 Nescafe fincanı Toz şeker(Azaltılabilir)
3 Nescafe fincanı su
1 limon kabuğu rendesi
Muhallebisi:
1 Nescafe fincanı Toz şeker
1 kğ süt (1 su bardağı ayrılacak krem şanti çırpılacak)
1 klasikÇay bardağı mısır nişastası tepeleme
1pk. vanilya
1 falım damla sakızlı sakızın çeyrek kadarı
1 pk toz krem şanti
Yapılışı:
* Öncelikle Şerbetimizi kaynatıyoruz. Kek sıcak şerbet soğuk olmalı.
Şeker ve suyu pişirme tenceremize alıp 15-20 dk kaynatalım ve limon kabuğu rendesini atıp söndürelim. Soğumaya bırakalım.
*Pişirme kalıbımızı margarinle yağlayıp unlayalım. Fazla ununu çırpalım.
* Yumurta ve toz şekeri en az 3-5 dk çırpalım. Sıvı yağını döküp yine çırpalım.
Diğer malzemeleri sırasıyla katıp hırpalamadan mümkünse tahta kaşıkla karıştıralım.
*Fırınımızı 160 dereceye getirip ,Pişirme tepsimize kek hamurunu dökelim . Kenarlarından tutup tepsimizi hafif sallıyalım. Heryanına eşit dağılsın . 25 -30 dk pişirelim. Bıçak yada kürdan batırıp temiz çıkıyorsa fırından alalım. Üzerine soğuyan şerbetimizi kepçe yardımı ile dökelim.
Muhallebimiz için
Krem şantimizi 1 su bardağı sütle önce yavaş sonra hızlı mikserle çırpalım. Buzdolabına kaldıralım.
Kalan süte , mısır nişastasını ve toz şekeri ilave edip karıştıra, karıştıra pişirelim. Koyulaşınca ve göz göz olunca vanilya , çam sakızımızı atalım. Altını kapatıp kabuk bağlamaması için karıştırarak soğutalım. (Bir tepsiye su doldurup tencereyi içine oturtabilir ve bu şekilde ılımasını sağlayabilirsiniz).
Hazırladığımız Krem şantiyi Muhallebinin içine karıştırıp mikserle çırpalım.
Şerbetlediğimiz ve soğuyan kekimizin üzerine muhallebimizi yayalım.
Buzdolabına kaldıralım en az 4 saat beklesin ve dilediğimiz gibi süsleyelim.
Tekrar buzdolabına kaldıralım. Bir gece önceden yapıldığında daha rahat dilimlenecektir. Afiyet olsun.
Kaynak:Nursevince
Keki için:
4 Yumurta Oda sıcaklığında
1 nescafe fincanı toz şeker
1 nescafe fincanı sıvı yağ
1 nescafe fincanı hindistan cevizi
1 pk vanilya
1 nescafe fincanı Galeta unu
1 pk. kabartma tozu
1 nescafe fincanı ince çekilmiş ceviz içi
Şurubu:
1,5 Nescafe fincanı Toz şeker(Azaltılabilir)
3 Nescafe fincanı su
1 limon kabuğu rendesi
Muhallebisi:
1 Nescafe fincanı Toz şeker
1 kğ süt (1 su bardağı ayrılacak krem şanti çırpılacak)
1 klasikÇay bardağı mısır nişastası tepeleme
1pk. vanilya
1 falım damla sakızlı sakızın çeyrek kadarı
1 pk toz krem şanti
Yapılışı:
* Öncelikle Şerbetimizi kaynatıyoruz. Kek sıcak şerbet soğuk olmalı.
Şeker ve suyu pişirme tenceremize alıp 15-20 dk kaynatalım ve limon kabuğu rendesini atıp söndürelim. Soğumaya bırakalım.
*Pişirme kalıbımızı margarinle yağlayıp unlayalım. Fazla ununu çırpalım.
* Yumurta ve toz şekeri en az 3-5 dk çırpalım. Sıvı yağını döküp yine çırpalım.
Diğer malzemeleri sırasıyla katıp hırpalamadan mümkünse tahta kaşıkla karıştıralım.
*Fırınımızı 160 dereceye getirip ,Pişirme tepsimize kek hamurunu dökelim . Kenarlarından tutup tepsimizi hafif sallıyalım. Heryanına eşit dağılsın . 25 -30 dk pişirelim. Bıçak yada kürdan batırıp temiz çıkıyorsa fırından alalım. Üzerine soğuyan şerbetimizi kepçe yardımı ile dökelim.
Muhallebimiz için
Krem şantimizi 1 su bardağı sütle önce yavaş sonra hızlı mikserle çırpalım. Buzdolabına kaldıralım.
Kalan süte , mısır nişastasını ve toz şekeri ilave edip karıştıra, karıştıra pişirelim. Koyulaşınca ve göz göz olunca vanilya , çam sakızımızı atalım. Altını kapatıp kabuk bağlamaması için karıştırarak soğutalım. (Bir tepsiye su doldurup tencereyi içine oturtabilir ve bu şekilde ılımasını sağlayabilirsiniz).
Hazırladığımız Krem şantiyi Muhallebinin içine karıştırıp mikserle çırpalım.
Şerbetlediğimiz ve soğuyan kekimizin üzerine muhallebimizi yayalım.
Buzdolabına kaldıralım en az 4 saat beklesin ve dilediğimiz gibi süsleyelim.
Tekrar buzdolabına kaldıralım. Bir gece önceden yapıldığında daha rahat dilimlenecektir. Afiyet olsun.
Kaynak:Nursevince