Malzemeler
1 yumurtanın sarısı
1 su bardağı çırpılmış krema
3 çorba kaşığı toz yeşil fıstık
3 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı süt
2 adet gül lokumu
1 top dondurma
10’ar gram kayısı sos
10’ar gram vişne sos
Fıstık Kremi İle Doldurulmuş Lokum Yapılışı
FISTIK krema için yumurta sarısı, süt ve tozşekeri ısıya dayanıklı bir kaba alıp benmari usulü sıcak suyun üzerine oturtun. Çırparak kıvam kazandırın. Toz fıstık ve çırpılmış kremayı ekleyin. Çırparak krem şanti kıvamına getirip ocaktan alın. Gül lokumlarını iyice yoğurduktan sonra yufka gibi açın. ‹çine fıstık krem doldurarak muska şeklinde katlayın. Lokumları servis tabağına alın. Kayısı, vişne sos ve dondurma ile servis yapın.
SofraCom