Fırında Sigara Böreği Tarifi

Sigara böreği malzemeleri

-2 tane yufka
-1 çorba kaşığı tereyağı
-½ çay bardağı zeytinyağı
-2 kaşık yoğurt
-2 tane yumurta
-1 kâse beyaz peynir,
-Karabiber
-Dereotu
-Maydanoz

Sigara böreği yapılışı

Tereyağını eritin. Ardından zeytinyağını, yoğurdu, tereyağını, 1 yumurtayı ve karabiberi bir kabın içinde. İlk yufkanın üzerine bu karışımı bolca sürün. Ardından diğer yufkayı da üstüne koyarak sekiz üçgen olarak kesin. Bir başka kabın içinde maydanoz, dereotu ve ezilmiş peyniri karıştırın. Yufka parçalarının içine peynir karışımını koyun ve sarın. Tüm parçalar bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede fırında üstü kızarana kadar pişirin.​