Fırında Sebzeli Enginar Kalbi

​

​

Malzemeler​

• 1 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 1 adet patates
• Enginar kalbi (yoksa küp kesilmiş enginar)
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Zerdeçal
• Pul biber

Nasıl Yapılır​

1. Havuç, kereviz ve patates kabukları soyup soyacakla ince ince kesin.
2. Enginar kalbi dışında bütün malzeme bir kap içerisinde harmanlayın.
3. Enginar kalbi ve diğer malzemeleri yağlı kağıt serili fırın kabına dizin.
4. 200 dereceye ayarlı fırında 45-50 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.