Malzemeler
4 adet biftek yada antrikot
2 adet orta boy soğan
2 adet orta boy patates
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, nane, kırmızı biber
Hazaırlanışı
Biftek yada antrikotlarımızı hafifçe dövüp bir borcama yada fırın tepsisine diziyoruz. Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup onları da küp küp doğruyoruz.
Etlerimizin üzerine önce doğradığımız soğanlarımızı sonra da domateslerimizi yayıyoruz. Fırın kabımızın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 15-20 dakika kadar etlerimiz suyunu salıp hafif çekene kadar 200 C’ye ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
Bu sırada patateslerimizin kabuklarını soyup halka halka doğruyoruz. 1 yemek kaşığı salçamızı 1,5 su bardağı sıcak su içerisinde iyice eziyoruz. 15-20 dakika sonra yemeğimizi fırından çıkarıp üzerine patateslerimizi yayıyoruz. Tuzunu ilave edip sevdiğimiz baharatlar ile tatlandırdıktan sonra salçalı suyunu ekliyoruz ve üzerine tekrar alüminyum folyo ile örtüp patatesler yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişiriyoruz.
20 dakika sonra dilerseniz üzerinden alüminyum folyoyu alıp patatesler hafif kızarana kadar 5 dakika daha pişirebilirsiniz.
4 adet biftek yada antrikot
2 adet orta boy soğan
2 adet orta boy patates
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, nane, kırmızı biber
Hazaırlanışı
Biftek yada antrikotlarımızı hafifçe dövüp bir borcama yada fırın tepsisine diziyoruz. Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup onları da küp küp doğruyoruz.
Etlerimizin üzerine önce doğradığımız soğanlarımızı sonra da domateslerimizi yayıyoruz. Fırın kabımızın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 15-20 dakika kadar etlerimiz suyunu salıp hafif çekene kadar 200 C’ye ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
Bu sırada patateslerimizin kabuklarını soyup halka halka doğruyoruz. 1 yemek kaşığı salçamızı 1,5 su bardağı sıcak su içerisinde iyice eziyoruz. 15-20 dakika sonra yemeğimizi fırından çıkarıp üzerine patateslerimizi yayıyoruz. Tuzunu ilave edip sevdiğimiz baharatlar ile tatlandırdıktan sonra salçalı suyunu ekliyoruz ve üzerine tekrar alüminyum folyo ile örtüp patatesler yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişiriyoruz.
20 dakika sonra dilerseniz üzerinden alüminyum folyoyu alıp patatesler hafif kızarana kadar 5 dakika daha pişirebilirsiniz.