-
- Katılım
- Ocak 21, 2013
-
- Mesajlar
- 2,166
-
- Tepkime puanı
- 0
-
- Puanları
- 291
-
- Yaş
- 37
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Soya sos mirin sake şeker ve zencefil bir tencerede karıştırılır ve kısık ateşte iki dakika kaynatılıp soğutulur. Fener balıkları doğrandıktan sonra şişlere takılıp sosun içine konulur ve marine edilir. Bir saat bekletilen balıklar ızgara üzerinde pişirilir. Sebzeler ince ince doğranır. Tavada kızgın ateşte istiridye sos ile pişirilerek balık ile servis edilir.
- 180 gram fener balık fileto
- 2 cl. soya sos
- 1 cl. mirin
- 1 cl. sake
- 10 gram şeker
- 5 gram taze zencefil
- 30 gram soya filizi
- 30 gram havuç
- 30 gram renkli biber
- 1 cl. istiridye sos
HAZIRLANIŞI
Soya sos mirin sake şeker ve zencefil bir tencerede karıştırılır ve kısık ateşte iki dakika kaynatılıp soğutulur. Fener balıkları doğrandıktan sonra şişlere takılıp sosun içine konulur ve marine edilir. Bir saat bekletilen balıklar ızgara üzerinde pişirilir. Sebzeler ince ince doğranır. Tavada kızgın ateşte istiridye sos ile pişirilerek balık ile servis edilir.