A
aXi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Domates, karpuz, çilek gibi kırmızı gıdalarda bulunan likopen, iştahı azaltıyor ve tokluk hissi veriyor. Güçlü antioksidan olan bu madde yaşlılık, kalp hastalıkları ve kanserle de savaşıyor.
ŞİŞMANLIKTA savaşta en önemli konulardan biri de iştahın kontrolü. Diyeti hüsranla sonuçlandıran iştah ise kırmızı meyve ve sebzelerle kontrol altına alınabilir. ABD’de yapılan bir araştırma, domatesin içinde bulunan likopen adlı maddenin iştahı azalttığını ve tokluk hissi verdiğini gösterdi. Likopen ayrıca; kalp hastalıkları, diyabet, bunama ve kanserle de savaşıyor. Journal of Nutrition adlı dergide yayınlanan araştırmaya göre likopen bakımından zengin domates, çilek, karpuz, pembe greyfurt, kırmızı biber gibi ürünlerinin yüksek oranda tüketilmesi kadınlarda damar sağlığını koruyucu etki gösteriyor.
Serbest radikallerde savaşan besinler ŞİŞMANLIKTA savaşta en önemli konulardan biri de iştahın kontrolü. Diyeti hüsranla sonuçlandıran iştah ise kırmızı meyve ve sebzelerle kontrol altına alınabilir. ABD’de yapılan bir araştırma, domatesin içinde bulunan likopen adlı maddenin iştahı azalttığını ve tokluk hissi verdiğini gösterdi. Likopen ayrıca; kalp hastalıkları, diyabet, bunama ve kanserle de savaşıyor. Journal of Nutrition adlı dergide yayınlanan araştırmaya göre likopen bakımından zengin domates, çilek, karpuz, pembe greyfurt, kırmızı biber gibi ürünlerinin yüksek oranda tüketilmesi kadınlarda damar sağlığını koruyucu etki gösteriyor.
Likopenin kolesterol yapımında görev alan bazı enzimleri engelleyerek, kan kolesterol değerlerinin azalmasına yardımcı olduğu belirtiliyor. Yine likopen oksitlenmiş lipoproteinlerin damar duvarındaki olumsuz etkilerinin önlenmesinde rol oynuyor. Serbest radikallere karşı koruyucu etkisi gösteriyor. Likopen, hücreleri serbest radikal hasarından korumasının yanında, hücreler arasındaki bağları kuvvetlendirmekte ve hücre metabolizmasını geliştiriyor. Likopen yağlı cilt dokusunda birikebilen güçlü bir antioksidandır. Likopenin cilt dokusundaki yoğunluğu fazlalaştıkça güneş ışıklarının sebep olabileceği serbest radikal bazlı hasarlar ve cilt yaşlanması da azalıyor.
Karpuz kabuğu denize düşmeden
Kahvaltı: 1 yemek kaşığı tulum peyniri, 1 ince dilim ekmek, 1 tatlı kaşığı reçel ve 6 zeytin, bol domates dilimleri Karpuz kabuğu denize düşmeden
Ara: 1 ince dilim karpuz
Öğle: Fark Etmeden Diyet’in Enginarlı Salatası ve 1 ince dilim kepekli ekmek
ALTERNATİF MÖNÜ: Havuç elma ve pancardan hazırlanan taze sıkılmış meyve suyu ve ızgara keçi peynirli salata
İkindi: 6 kuru kayısı
Akşam: Fark Etmeden Diyet’in Tavuklu Kırmızı Salatası ve 1 kase cacık
ALTERNATİF MÖNÜ: Salatalık maydanoz suyu karışımı ve ızgara hellim peynirli salata
Yatarken: 4 kuru kayısı ve 1 su bardağı ılık su
Fark Etmeden Diyet’in Enginarlı Salatası
enginar, 3 tatlı kırmızıbiber, bol marul yaprakları, yarım kase ince doğranmış kırmızı kuru soğan, dörtte bir kase ince doğranmış yeşil zeytin İkindi: 6 kuru kayısı
Akşam: Fark Etmeden Diyet’in Tavuklu Kırmızı Salatası ve 1 kase cacık
ALTERNATİF MÖNÜ: Salatalık maydanoz suyu karışımı ve ızgara hellim peynirli salata
Yatarken: 4 kuru kayısı ve 1 su bardağı ılık su
Fark Etmeden Diyet’in Enginarlı Salatası
Yapılışı: Soyulmuş ve temizlenmiş enginarları limonlu az suda güzelce haşlayınız. Sonra her birini 4 eşit parçaya bölünüz. Ayrı bir kapta az yağ ile tatlı taze kırmızıbiberleri bütün olarak çeviriniz. 15 dk. bekletip sonra kabuklarını soyup ince ince doğrayınız. Marulları iri olacak Şekilde bir salata kasesi içerisine doğrayın. Sıra ile; üzerine ince kesilmiş kırmızı biber, kırmızı kuru soğan, yeşil zeytin ve enginarları üzerine ekleyiniz. Sos için: Közlenmiş kırmızı biber, balsemik sirke, rendelenmiş sarımsak,fesleğen ve biberiyeyi rondodan geçirin. Karışımı salataya ekleyin.
Fark Etmeden Diyet’in Tavuklu Kırmızı Salatası
200 ml. su, yarım çay kaşığı toz köri, 1 bardak kuskus, küp küp doğranmış yarım tavuk göğüs ızgara, 1 çay bardağı nohut, yarım kırmızı lahana, yarım dilimlenmiş kereviz, yarım çay bardağı portakal suyu, 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı karabiber Yapılışı: Köri sosuyla birlikte kuskusu haşlayın. Tavuğu, nohutu ve kerevizleri ekleyin. Portakal kabuğunu, portakal suyunu, zeytinyağını ve karabiberi de kuskuslu karışımın içine ekleyin.
Fark Etmeden Diyet’in Tavuklu Kırmızı Salatası
200 ml. su, yarım çay kaşığı toz köri, 1 bardak kuskus, küp küp doğranmış yarım tavuk göğüs ızgara, 1 çay bardağı nohut, yarım kırmızı lahana, yarım dilimlenmiş kereviz, yarım çay bardağı portakal suyu, 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı karabiber Yapılışı: Köri sosuyla birlikte kuskusu haşlayın. Tavuğu, nohutu ve kerevizleri ekleyin. Portakal kabuğunu, portakal suyunu, zeytinyağını ve karabiberi de kuskuslu karışımın içine ekleyin.