James Bond
Üye
-
- Katılım
- Ekim 15, 2012
-
- Mesajlar
- 1,485
-
- Tepkime puanı
- 2
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 103
Malzemeler
Acı pulbiber için: İstediğiniz kadar süs biberi (tercihen kırmızı olanları)
Tatlı pulbiber için: Etli kırmızı biberler
Yağ ve tuz
Pul Biber nasıl Yapılır?
Tatlı pulbiber yapacaksanız, kırmızı salçalık biberlerin tohumlarını ayıklayın. Bol güneş alan bir yere, bir bez üzerine serip kurutun.
Acı pulbiber için bulabilirseniz kırmızı olanlarını, bulamazsanız yeşil arnavut biberlerinden alıp sap kısımlarını çıkarın.
Uçlarına bıçakla çizik atın, hava alarak çabuk kurumasını sağlayın. Yine aynı şekilde güneşe serin.
Güneşte kupkuru olan biberleri, mutfak robotuna atıp çekin.
Pul bibere her yerine nüfuz edecek şekilde zeytinyağı ve biraz tuz ekleyip karıştırın. (Bunu güvelenmemesi için yapıyoruz.)
Ağzı kapalı kavanozlarda saklayın.
Acı pulbiber için: İstediğiniz kadar süs biberi (tercihen kırmızı olanları)
Tatlı pulbiber için: Etli kırmızı biberler
Yağ ve tuz
Pul Biber nasıl Yapılır?
Tatlı pulbiber yapacaksanız, kırmızı salçalık biberlerin tohumlarını ayıklayın. Bol güneş alan bir yere, bir bez üzerine serip kurutun.
Acı pulbiber için bulabilirseniz kırmızı olanlarını, bulamazsanız yeşil arnavut biberlerinden alıp sap kısımlarını çıkarın.
Uçlarına bıçakla çizik atın, hava alarak çabuk kurumasını sağlayın. Yine aynı şekilde güneşe serin.
Güneşte kupkuru olan biberleri, mutfak robotuna atıp çekin.
Pul bibere her yerine nüfuz edecek şekilde zeytinyağı ve biraz tuz ekleyip karıştırın. (Bunu güvelenmemesi için yapıyoruz.)
Ağzı kapalı kavanozlarda saklayın.