Evde mamaliga tarifi

Gül
🕒 Konu sahibi 2 saat önce aktifti
1752150550589.jpeg

Romanya'nın enfes lezzetleri​

MALZEMELER​

  • 1 litre su
  • 1 su bardağı ince mısır unu (polenta)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya keçi peyniri (servis için – isteğe bağlı)

YAPILIŞI​

Suyu kaynatın: Tencereye suyu ve tuzu ekleyin, kaynamaya bırakın.

Mısır ununu ekleyin: Su kaynadığında ocağı kısın. Mısır ununu yavaş yavaş, topaklanmaması için tel çırpıcıyla karıştırarak ekleyin.

Karıştırarak pişirin: Karışım koyulaşmaya başlayacaktır. Kısık ateşte, sürekli



karıştırarak 10-15 dakika pişirin.



Tereyağı ekleyin: İsteğe bağlı olarak tereyağı ekleyip iyice yedirin.

Servis: Sıcak olarak servis yapın. Üzerine rendelenmiş peynir serpebilir veya et yemeklerinin yanına koyabilirsiniz.
 
Mammaa liiiigaaa. İsmi çok güzelmiş.: )))
 
italyaya ait ismininde polenta olduğunu biliyordum
romanya usulü demek ki bu da
 
Ben böyle bir şey çocukluğumdan hatırlıyorum. Karadeniz'de de var bu.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri