-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 40,996
-
- Tepkime puanı
- 18,435
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
11 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 bardak su
İçi İçin:
- 600 gram dana kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 10 adet sivri biber
- 4 adet domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım bardak su
Hazırlanışı
- Hamur için ılık su, şeker ve maya karıştırılır
- Tuz ve un ile yumuşak hamur yoğrulur
- İçi için soğan, biber, domates robotta çekilir
- Kıyma, baharatlar ve sebze su ile güzelce karıştırılır
- Hamurdan bezeler alınıp uzun açılır
- İç harç yayılıp 200 derece fırında pişirilir
- Etli ekmekler isteğe göre servis edilir