James Bond
Üye
-
- Katılım
- Ekim 15, 2012
-
- Mesajlar
- 1,485
-
- Tepkime puanı
- 2
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 103
Ev Usulü Baklava Tarifi
Ev Usulü Baklava Yapılışı
Ev Usulü Baklava Tarifi Resimli
Malzemeler
-2 adet yumurta
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-2 çorba kaşığı yoğurt
-Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-1 çay kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı limon suyu
-Alabildiği kadar un
İç harcı için
1 çorba kasesi ceviz içi
200 gram margarin veya tereyağı
1 paket mısır veya buğday nişastası
Şerbeti için
7 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
Yarım limon suyu
Ev usulü baklava yapılışı
Karıştırma kabına yumurtayı sıvı yağı sütü yoğurdu limon suyunu koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz Üzerine unu tuzu kabartma tozunu ilave ediyoruz Hamuru kulak memesi kıvamından biraz daha sert olana kadar yoğuruyoruz Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz küçük şekilde bezeler ayırıyoruz Herpsini birer birer yuvarlıyoruz
Tezgaha nişasta serpiyoruz Hamurları çay tabağından biraz daha büyük bir şekilde açıyoruzHamurumuzu böyle açarken dört kat olarak üst üste yağlayıp koyuyoruz
Katlarımızı hazırlayınca merdaneyle fırın tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz Tepsiye yerleştirip üzerine ceviz serpip hamurlar bitene kadar bu işleme devam ediyoruz Son katı açıp tepsiye serdikten sonra kenarlarını bıçağın ucuyla bastırarak sıkıştırıyoruz Baklavamızı dilim dilim kesiyoruz Üzerine margarin veya tereyağı eritip ılık olarak her tarafına eşit olarak döküyoruz
170 derecelik fırında ortalama 50-55 dakika pişiriyoruz Üzeri nar gibi kızarana kadar fırında tutuyoruz Şerbetini toz şekeri suyu limon suyunu bir tencereye koyup 10 dakika kaynatıp hazırlıyoruz Baklavamız fırından çıktıktan sonra şerbeti ılıkken dökün
Ev Usulü Baklava Yapılışı
Ev Usulü Baklava Tarifi Resimli
Malzemeler
-2 adet yumurta
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-2 çorba kaşığı yoğurt
-Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-1 çay kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı limon suyu
-Alabildiği kadar un
İç harcı için
1 çorba kasesi ceviz içi
200 gram margarin veya tereyağı
1 paket mısır veya buğday nişastası
Şerbeti için
7 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
Yarım limon suyu
Ev usulü baklava yapılışı
Karıştırma kabına yumurtayı sıvı yağı sütü yoğurdu limon suyunu koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz Üzerine unu tuzu kabartma tozunu ilave ediyoruz Hamuru kulak memesi kıvamından biraz daha sert olana kadar yoğuruyoruz Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz küçük şekilde bezeler ayırıyoruz Herpsini birer birer yuvarlıyoruz
Tezgaha nişasta serpiyoruz Hamurları çay tabağından biraz daha büyük bir şekilde açıyoruzHamurumuzu böyle açarken dört kat olarak üst üste yağlayıp koyuyoruz
Katlarımızı hazırlayınca merdaneyle fırın tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz Tepsiye yerleştirip üzerine ceviz serpip hamurlar bitene kadar bu işleme devam ediyoruz Son katı açıp tepsiye serdikten sonra kenarlarını bıçağın ucuyla bastırarak sıkıştırıyoruz Baklavamızı dilim dilim kesiyoruz Üzerine margarin veya tereyağı eritip ılık olarak her tarafına eşit olarak döküyoruz
170 derecelik fırında ortalama 50-55 dakika pişiriyoruz Üzeri nar gibi kızarana kadar fırında tutuyoruz Şerbetini toz şekeri suyu limon suyunu bir tencereye koyup 10 dakika kaynatıp hazırlıyoruz Baklavamız fırından çıktıktan sonra şerbeti ılıkken dökün