-
- Katılım
- Eylül 7, 2016
-
- Mesajlar
- 3,665
-
- Tepkime puanı
- 2,499
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 40
-
- Konum
- CMK
Merhabalar kendimce evde yaptığım yemekleri bundan sonra tarifi ile paylaşayım dedim ancak amatörce olabilir idare edin artık 
Malzemelerden başlayalım,
1- Yarım kilo pirinç
2- 2 veya 3 adet soğan
3- 2 bas sarımsak
4- Yarım demet maydanoz
5- Karabiber, pul biber, kuru nane ve zeytin yağ
6- Sayısı İsteğe bağlı patlıcan, biber , yaprak
7- 2 adet domates
Hazırlama aşaması;
İlk başta bir kaba eti kuş başı şeklinde ancak daha ufak, kuru soğan, domates, sarımsak ve maydanozu ufak bir şekilde doğrayın. Daha sonra pirinci güzel bir şekilde yıkayın ve yıkadığınız pirinci doğradığımız kuru soğan, domates, sarımsak ve maydanozun üzerine salça, yağ ve baharatlarını dökün, iyice bir karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra bir kaşık vasıtasıyla - ki elle ayarını yapamıyorsanız - doldurmaya başlayın. Patlıcanlar, biber ve kabakları yarısına kadar doldurun, yaprağı da az şekilde doldurun saralım ve sonra tencerenin içine dağınık olmayacak şekilde dizelim. Sardığınız yapraklar dağılabilir ki dağılmasın diye evinizde var ise üzerine sarma taşı koyun yoksa bir düz tabanlı herhangi bir tabakta olabilir. Yemeğin üzerini örtecek şekilde su boşaltın önce yüksek ateşte kaynatın, suyunu çekmesi durumunda kısık ateşte pişirin, afiyet olsun.
Malzemelerden başlayalım,
1- Yarım kilo pirinç
2- 2 veya 3 adet soğan
3- 2 bas sarımsak
4- Yarım demet maydanoz
5- Karabiber, pul biber, kuru nane ve zeytin yağ
6- Sayısı İsteğe bağlı patlıcan, biber , yaprak
7- 2 adet domates
Hazırlama aşaması;
İlk başta bir kaba eti kuş başı şeklinde ancak daha ufak, kuru soğan, domates, sarımsak ve maydanozu ufak bir şekilde doğrayın. Daha sonra pirinci güzel bir şekilde yıkayın ve yıkadığınız pirinci doğradığımız kuru soğan, domates, sarımsak ve maydanozun üzerine salça, yağ ve baharatlarını dökün, iyice bir karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra bir kaşık vasıtasıyla - ki elle ayarını yapamıyorsanız - doldurmaya başlayın. Patlıcanlar, biber ve kabakları yarısına kadar doldurun, yaprağı da az şekilde doldurun saralım ve sonra tencerenin içine dağınık olmayacak şekilde dizelim. Sardığınız yapraklar dağılabilir ki dağılmasın diye evinizde var ise üzerine sarma taşı koyun yoksa bir düz tabanlı herhangi bir tabakta olabilir. Yemeğin üzerini örtecek şekilde su boşaltın önce yüksek ateşte kaynatın, suyunu çekmesi durumunda kısık ateşte pişirin, afiyet olsun.
