A
aXi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Evde yemek pişirmek ve her gün tüm aile bireylerinin seveceği bir tarif bulmak bazen hiç de kolay olmaz. Birinin yediğini öbürü beğenmediğinde aslında bir keyif olması gereken yemek pişirmek eziyete dönebilir.
Ancak bazı yemekler vardır ki hemen herkes sever. İç pilavı bu yemekler arasında sayılabilir. Özellikle pilav neredeyse hepimizin severek tükettiği bir besin maddesidir. İçeriğindeki nişasta yüksek seviyelerdedir.
Etli iç pilav yapmak çok zor değildir, ancak püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Seçtiğiniz et ve pirincin kalitesi yemeğinizin lezzetini belirler.
Etli İç Pilav için Malzemeler
100 gr. dana kuşbaşı eti (önceden haşlanmış ve didiklenmiş)
100 gr. baldo pirinç (yıkanıp, süzülmüş)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
1 tavuk suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
2 dal dereotu (ayıklanmış)
Sumak, yenibahar, kimyon
Tuz, karabiber