K
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzemeler:
•Akşamdan buğdayı ılık suda ıslatın.
•Buğdayı iyice yıkayıp üstünü kapatacak kadar su koyun.
•25 dakika kaynatıp bekletin.
•Kıymaya karabiber, tuz ekleyip, iyice yoğurun.
•Nohuttan daha büyük köfteler yapın.
•1 kaşık tereyağını eritip, köfteleri içine atın ve tencereyi sallayarak pişirin.
•Kalan yağa salça ilave edip, karıştırın.
•8 bardak su katıp, dövmeleri içine atın, pişirin.
•İçine 1 bardak erişte ve köfteleri atıp çorbaya tuz ilave edin.
•Köfte ve erişteleri 15 dakika süreyle kaynatın.
•Üstüne tereyağında kızdırılmış pul biber döküp karıştırın.
•Kıyılmış maydanozla süsledikten sonra servis yapın.
- 250 Gram Kıyma
- 1 Çorba kaşığı Maydanoz
- 1 Su Bardağı Erişte
- 1 Su Bardağı dövme (aşurelik buğday)
- 1 Çorba kaşığı Domates Salçası
- 2 Çorba kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba kaşığı Pulbiber
- Yeteri kadar Karabiber
- Yeteri kadar Tuz
•Akşamdan buğdayı ılık suda ıslatın.
•Buğdayı iyice yıkayıp üstünü kapatacak kadar su koyun.
•25 dakika kaynatıp bekletin.
•Kıymaya karabiber, tuz ekleyip, iyice yoğurun.
•Nohuttan daha büyük köfteler yapın.
•1 kaşık tereyağını eritip, köfteleri içine atın ve tencereyi sallayarak pişirin.
•Kalan yağa salça ilave edip, karıştırın.
•8 bardak su katıp, dövmeleri içine atın, pişirin.
•İçine 1 bardak erişte ve köfteleri atıp çorbaya tuz ilave edin.
•Köfte ve erişteleri 15 dakika süreyle kaynatın.
•Üstüne tereyağında kızdırılmış pul biber döküp karıştırın.
•Kıyılmış maydanozla süsledikten sonra servis yapın.