Enginarlı Patates Salatası

Konu sahibi son olarak 9 gün önce görüldü
MALZEME LİSTESİ:

4 enginar
2 haşlanmış patates
2 kırmızı soğan
1 tutam maydanoz
2 köz kırmızı biber
1 limon
zeytinyağı
tuz

HAZIRLANIŞI:

Enginarları yayvan bir tencereye diziyoruz. Sıcak suyunu, tuzunu, zeytinyağını döküyoruz. Kapağını kapatarak pişiriyoruz. Enginarlar pişince soğutuyoruz ve ince uzun doğruyoruz. Patatesleri de aynı şekilde doğruyoruz. Kırmızı köz biberleri ve kırmızı soğanları doğrayıp ilave ediyoruz. Tuzunu, zeytinyağını döküyoruz. Limon suyunu sıkıyoruz.
 
Geri