- Nörotransmitterler ruh halini etkileyen ve beyinde üretilen sinir hücrelerindeki elektrik sinyallerini taşıyan kimyasallardır. Endorfin bu nörotransmitterden biridir.
- Endorfin genellikle hazla ilişkilendirilir. Fakat endorfinin ilk tetikleyicileri acı ve strestir. Stres, depresif ruh hali ve anksiyeteyi azaltan endorfin hormonu aynı zamanda fiziksel ağrıların hafiflemesine de yardım eder.
- Endorfin, morfin ve endojen sözcüklerinin birleşmesinden elde edilen bir kelimedir. Bu sözcükler vücuttan gelen ağrı kesici anlamına gelir. Bu nedenle endorfin aslında doğal bir ağrı kesicidir. Peptid grubundan oluşur.
- Hipofiz bezi ve merkezi sinir sistemi tarafından üretilir. Beyindeki opiat reseptörleri etkiledikleri için zevk hissini arttırır ve ağrıyı azaltırlar. Bu sayede kişinin kendini daha iyi hissetmesini sağlarlar.
- Endorfin hormonu egzersiz sırasında, yemek yerken, ağrı ve stres durumlarında salgılanır. Endorfin hormonu eksikliğinde uyku bozuklukları, depresyon, ruh hali değişiklikleri, dürtüsel davranışlar, anksiyete, bağımlılık, ağrı ve sancılar görülebilmektedir.
- Bazı besinler mutluluk verici etkisi olan endorfin, dopamin ve serotonin hormonlarını uyarır. Serotonin ise sakinleşmeyi ve rahatlamayı sağlayan bir kimyasaldır. Canlılık, mutluluk ve zindelik hissi verir. Serotonin eksikliğinde sıkkın, yorgun ve depresif bir ruh hali yaşanır.
- Endorfin ve serotin miktarları kişiden kişiye göre değişir. Düşük endorfin seviyelerinin nedenlerinden biri vücutta vitamin ve mineral eksikliği yaşanmasıdır.
- Özellikle B vitaminleri, C vitamini, potasyum, demir ve çinko gibi minerallerin eksik olması endorfin seviyelerini ciddi oranda düşürür.
Endorfin Hormonunu Yükselten 10 Besin
Bu besinleri tüketerek mutluluk seviyelerinizi yükseltebilirsiniz. İşte endorfin içeren besinler:
1) Muz
- Muz da mutluluk için birebir bir meyvedir.
- Muz mutluluk hissini arttıran endorfin hormonu bakımında zengindir.
- İçeriğinde B6 vitamini depresif ruh halini azaltır ve nörotransmitterlerin salgılanmasına yardımcı olur.
- Muzda bol bol B vitaminleri, lif, magnezyum, fosfor, demir ve triptofan bulunur.
2) Bitter Çikolata
- Endorfin çikolata içinde en çok da bitter çikolatada bulunur.
- Bitter çikolata içeriğindeki mutluluk hormonlarıyla ruh halini yükseltir.
- Endorfini serbest bırakmaya yardım eder.
- Ayrıca magnezyum, potasyum, demir ve bakır gibi mineraller açısından zengindir.
3) Ceviz
- Ceviz mutluluk için ideal bir yiyecek.
- Omega 3 yağ asitleri bakımından oldukça zengin.
- Ayrıca ceviz depresyonla savaşan B6, B9 vitaminleri ve triptofan bakımından da zengindir.
- Düzenli olarak günde 3 – 4 ceviz tüketilmesi vücuttaki stresin azaltılmasında etkilidir.
4) Çilek
- Çilekte bol miktarda B ve C vitaminleri, demir ve çinko vardır.
- Endorfin düzeyinin yüksek olması için B vitaminleri, C vitamini, çinko ve demirin vücudunuzda bolca olması gerekir.
- Siz de lezzetli çilekleri mevsiminde tüketerek endorfin seviyenizi arttırabilirsiniz.
5) İncir
- İncir mutluluk hissinin artmasına yardım eder.
- İçeriğinde bolca triptofan amino asidi vardır.
- Triptofan aminoasidi ise vücutta endorfin ve dopamin yapımına katkı sağlar.
6) Yoğurt
- yoğurt nörotransmitterler için gerekli olan protein ve kalsiyum bakımından zengin bir yiyecektir.
- Siz de yoğurt tüketerek kendinizi daha zinde ve pozitif hissedebilirsiniz.
7) Somon
- Somon iyi hissetmenize yardım edecek ve nörotransmitterin seviyesini arttıracak içeriklere sahiptir.
- Somon balığı depresyonun önlenmesine yardım eder.
- Somonda bolca D vitamini, B12 vitamini ve Omega 3 yağ asitleri vardır.
8) Hindi
- Hindi etinde bol miktarda triptofan vardır.
- Stres ve depresyonla mücadeleye destek olan serotoninin üretilmesi için gerekli olan tirozin içerir
9) Probiyotik Besinler
- Yapılan araştırmalar sonucunda sağlıklı sindirim sisteminin mutlulukla ilişkili olduğu ortaya çıkmıştır.
- Bağırsak sağlığına katkı sağlayan kefir ve peynir gibi probiyotik besinleri beslenme düzeninize dahil etmelisiniz.
10) Ay Çekirdeği
- Ay çekirdeğinin stres azaltıcı bir etkisi vardır.
- Mutluluk hissinin artmasına yardımcı olur.
- Fakat ay çekirdeğinin yağlı bir yapısı olduğu için az miktarlarda tüketilmesi önerilir.
Alıntı