4 - 6 porsiyon için tasarlanmıştır
Malzemeler
Hamur İçin:
2 bardak mükemmel çeşit un
½ çay kaşığı tuz
1 yumurta
2/3 bardak ılık su
İçi İçin:
250g çekilmiş koyun veya sığır eti, veya ikisinin karışımı
1 adet küçük soğan - mini mini doğranmış
½ çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı karabiber
Suyu İçin:
3 çorba kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
1 adet küçük soğan - mini mini doğranmış
1 çorba kaşığı domates
Yanında sofraya vermek için:
sirke-sarımsak: üzüm sirkəsinəsinə birkaç dilim ezilmiş sarımsak ilave edip karıştırın.
Üstüne saçmak için:
mini mini doğranmış taze kişniş veya kuru nane
