Malzemeler:
1 Adet Kakaolu Pandispanya
1 Su Bardağı Sıcak Su (Keki Islatmak İçin)
1 Çorba kaşığı Nescafe (Keki Islatmak İçin)
1 Çorba kaşığı Toz Şeker (Keki Islatmak İçin)
6 Çorba kaşığı Su (Kreması İçin)
1 Su Bardağı Damla Çikolata (Kreması İçin)
1 Tatlı kaşığı Tereyağı (Kreması İçin)
4 Çay Bardağı Su (Profiterol İçin)
2 Çorba kaşığı Margarin (Profiterol İçin)
2 Su Bardağı Un (Profiterol İçin)
1 Tutam Tuz (Profiterol İçin)
4 Adet Yumurta (Profiterol İçin)
400 Gram Vanilyalı Dondurma (Profiterol İçin)
Yapılışı:
Profiterolü hazırlamak için, su ve margarini bir tencerede kaynatın. Topaklanmasını önlemek için sürekli ve hızlı bir sekilde karıştırarak unu üzerine ilave edin. Tuzunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Daha sonra yumurtaları hamura tek tek ilave edip mikserle karıştırın. Hazırladığınız hamurdan bir kaşık yardımı ile minik parçalar alıp, yağlanmış tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180C fırında 30 dakika boyunca fırının kapağını hiç açmadan pişirin. Bu sürenin sonunda ısıyı 160 dereceye getirin ve fırının kapağını ara ara açıp havalandırarak 30 dakika daha pişirin. Profiterolleri fırından alın. Pandispanyanin her iki parçasını da şekerli nescafe ile ıslatın. Krema için su, damla çikolata ve tereyağını bir kaba alarak benmari usulü eritin. Pişirdiginiz profiterolleri hafifçe keserek içlerine dondurma koyun. Pandispanyanın alt kısmını servis tabağına yerleştirip üzerine dondurmalı profiterolleri döşeyin. Pandispanyanın ikinci parçasını üstüne kapatın. Kalan profiterolleri pastanın üstüne yerleştirin. Hazırladığınız çikolata sosu pastanın üzerine gezdirip servis yapın. Pastayı hazırlama sırasında profiterollerin içindeki dondurma erimeye başlarsa, bir süre buzdolabında tuttuktan sonra servis yapın.
1 Adet Kakaolu Pandispanya
1 Su Bardağı Sıcak Su (Keki Islatmak İçin)
1 Çorba kaşığı Nescafe (Keki Islatmak İçin)
1 Çorba kaşığı Toz Şeker (Keki Islatmak İçin)
6 Çorba kaşığı Su (Kreması İçin)
1 Su Bardağı Damla Çikolata (Kreması İçin)
1 Tatlı kaşığı Tereyağı (Kreması İçin)
4 Çay Bardağı Su (Profiterol İçin)
2 Çorba kaşığı Margarin (Profiterol İçin)
2 Su Bardağı Un (Profiterol İçin)
1 Tutam Tuz (Profiterol İçin)
4 Adet Yumurta (Profiterol İçin)
400 Gram Vanilyalı Dondurma (Profiterol İçin)
Yapılışı:
Profiterolü hazırlamak için, su ve margarini bir tencerede kaynatın. Topaklanmasını önlemek için sürekli ve hızlı bir sekilde karıştırarak unu üzerine ilave edin. Tuzunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Daha sonra yumurtaları hamura tek tek ilave edip mikserle karıştırın. Hazırladığınız hamurdan bir kaşık yardımı ile minik parçalar alıp, yağlanmış tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180C fırında 30 dakika boyunca fırının kapağını hiç açmadan pişirin. Bu sürenin sonunda ısıyı 160 dereceye getirin ve fırının kapağını ara ara açıp havalandırarak 30 dakika daha pişirin. Profiterolleri fırından alın. Pandispanyanin her iki parçasını da şekerli nescafe ile ıslatın. Krema için su, damla çikolata ve tereyağını bir kaba alarak benmari usulü eritin. Pişirdiginiz profiterolleri hafifçe keserek içlerine dondurma koyun. Pandispanyanın alt kısmını servis tabağına yerleştirip üzerine dondurmalı profiterolleri döşeyin. Pandispanyanın ikinci parçasını üstüne kapatın. Kalan profiterolleri pastanın üstüne yerleştirin. Hazırladığınız çikolata sosu pastanın üzerine gezdirip servis yapın. Pastayı hazırlama sırasında profiterollerin içindeki dondurma erimeye başlarsa, bir süre buzdolabında tuttuktan sonra servis yapın.