Diyetisyenlerin en hafif tatlı olarak nitelendirdiği dondurma gerçekten kilo yapar mı? Bu sorunun yanıtı diğer besinlerin yendiğinde de kilo alıp aldırmayacağı sorusunun yanıtı ile aynıdır. Fazla yendiği taktirde evet dondurmada kilo aldırır. Ancak diyetisyenler kişilerin kilo verme sürecinde vücut ihtiyacı ve birazda kendilerini psikilojik yönden desteklemesi amaçlı hafta birkez 1 porsiyon dondurma yemelerini önerirler. Dondurma tat ve yapı olarak evet hafif bir tatlıdır. Ancak içeriğine baktığımızda yoğun oranda yağ ve şeker içermektedir. Dondurma içerisinde ki vanilyanın çok büyük oranı doymuş yağlardan meydana gelir. Bunun yanında çikolata ve diğer tatlandırıcı malzemeler yüksek oranda şeker içerir ki bu şeker vücutta insilün direnci denen olayı meydana getirir.
Kimi insanlar aç karınla dondurma tüketmeye kalkar. Bu yapılan hem çok tehlikeli hemde kilo alımını çok hızlandıran birşeydir. Çünkü açlık durumunda vücut içinde ki kanın şeker seviyesi düşüktür. Siz dondurmayı yediğiniz an kana karışan yüksek oranda ki şeker ile vücut neye uğradığını şaşırır ve bu durumu sona erdirmek için şekerin hücrelere geçmesini sağlayan insülin hormonunu salgılar. Kan şekerinde ki bu ani artış karşısında hazırlıksız yakalanan hücreler kendilerine gelen şekerin bir kısmını yakar geri kalanı ise depo etmeye başlar. İşte vücutta kilo almanıza sebep olan durum buradan itibaren başlar. Biriken glikoz yağ olarak vücutta depo edilir ve sizde kilo almaya devam edersiniz. Kıcası büyüklerin söylediği gibi herşeyi azı karar çoğu zarardır. Dondurmada fazla yendiği sürece kilo aldırır.