Domatesli Dana

Konu sahibi son olarak 4544 gün önce görüldü
1 kg dana eti
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 adet domates
1 adet iri kuru soğan
1 er adet havuç kereviz
yeteri kadar tuz

But tarafından kemiksiz kuşbaşından daha büyük parçalara kestirilir Tuz biber konur 3 kaşık kızgın yağda etler hafif una bulanıp azar azar kızartılır bir kaba çıkartılır Fazla yağı süzülür Küçük kesilmiş sebzeler kavrulur.Domates tuz yeteri kadar suyla orta ateşte pişirilir Piştikten sonra etler bir kaba çıkartılır Suyu süzgeçten süzülür. Süzgeçte kalan sebze posaları atılır Servis yapılır
 
Geri