Domatesin Bilinmeyen Özellikle
Domatesin Bilinmeyen Özellikleri
Domatesin içinde likopen isimli bir antioksidan madde bulunur. Domates, ayrıca A, B, C vitaminleri ile potasyum ve folik asit yönünden de zengindir. Domatesin tam da mevsimiyken her gün tüketmeye özen göstermemiz gerekir .
Likopen deposu domates kansere karşı koruyor!
Domatesin içinde %85 oranında Likopen bulunur. Likopen insan vücudunun üretemediği bir pigmenttir. Domatese kırmızı rengini veren de bu pigmenttir. Ve oldukça güçlü bir antioksidandır. Likopen vücudu pek çok kanser çeşidinden korur ve kalp damar hastalıklarına karşıdır . İçinde Likopen bulunan bir besin işlenirse , besinin içindeki likopenin vücut tarafından kullanılma oranı daha da artar. Domates püresinde, domates sallasın, ketçapta ve pişmiş domateste çiğ domatese göre daha fazla likopen vardır . Bunun sebebi; domatesin işlenmiş olması ve işlenmiş olan domateste bir miktar yağ bulunmasıdır . Mevsiminde olunca çiğ domatesi, mevsimi dışında olunca ise domates püresini , domates salçasını, pişmiş domates konservelerini tüketmeye özen göstermeliyiz.
Domatesin Bilinmeyen Özellikleri
Domatesin içinde likopen isimli bir antioksidan madde bulunur. Domates, ayrıca A, B, C vitaminleri ile potasyum ve folik asit yönünden de zengindir. Domatesin tam da mevsimiyken her gün tüketmeye özen göstermemiz gerekir .
Likopen deposu domates kansere karşı koruyor!
Domatesin içinde %85 oranında Likopen bulunur. Likopen insan vücudunun üretemediği bir pigmenttir. Domatese kırmızı rengini veren de bu pigmenttir. Ve oldukça güçlü bir antioksidandır. Likopen vücudu pek çok kanser çeşidinden korur ve kalp damar hastalıklarına karşıdır . İçinde Likopen bulunan bir besin işlenirse , besinin içindeki likopenin vücut tarafından kullanılma oranı daha da artar. Domates püresinde, domates sallasın, ketçapta ve pişmiş domateste çiğ domatese göre daha fazla likopen vardır . Bunun sebebi; domatesin işlenmiş olması ve işlenmiş olan domateste bir miktar yağ bulunmasıdır . Mevsiminde olunca çiğ domatesi, mevsimi dışında olunca ise domates püresini , domates salçasını, pişmiş domates konservelerini tüketmeye özen göstermeliyiz.