DOLMATES DOLMASI PEYNİRLİ
Malzeme:
8 adet küçük domates,
100 gram tulum peyniri,
1 taze soğan,
1 sivri biber,
2 yemek kaşığı ceviz içi,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
1/3 demet maydanoz,
1 çay kaşığı kırmızıbiber,
tuz
Yapılışı:
Domatesleri yıkayın, üstten kapak şeklinde kesin, içlerini küçük bir kaşıkla boşaltın, tuz serpin, bırakın. Tulum peynirini rendeleyin veya çatalla ezerek kırıntı haline getirin. Taze soğanın beyaz kısmını çok ince halka şeklinde doğrayın. Sivri biberin sapınım kesin, çekirdeklerini temizleyin, ince yuvarlaklar halinde doğrayın. Ceviz içini havanda ezin. Maydanozu yıkayıp yapraklarını kıyın. Peynir, taze soğan, sivribiber, ceviz içi, zeytinyağı, maydanoz ve kırmızıbiberi ezerek karıştırın. Domateslerin içlerini bu harçla doldurup buzdolabında bir süre bekletin ve sofraya getirin. Tulum peyniri kullanmak istemezseniz domatesleri krem peyniri ile doldurabilirsiniz
AFİYET OLSUN !
Malzeme:
8 adet küçük domates,
100 gram tulum peyniri,
1 taze soğan,
1 sivri biber,
2 yemek kaşığı ceviz içi,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
1/3 demet maydanoz,
1 çay kaşığı kırmızıbiber,
tuz
Yapılışı:
Domatesleri yıkayın, üstten kapak şeklinde kesin, içlerini küçük bir kaşıkla boşaltın, tuz serpin, bırakın. Tulum peynirini rendeleyin veya çatalla ezerek kırıntı haline getirin. Taze soğanın beyaz kısmını çok ince halka şeklinde doğrayın. Sivri biberin sapınım kesin, çekirdeklerini temizleyin, ince yuvarlaklar halinde doğrayın. Ceviz içini havanda ezin. Maydanozu yıkayıp yapraklarını kıyın. Peynir, taze soğan, sivribiber, ceviz içi, zeytinyağı, maydanoz ve kırmızıbiberi ezerek karıştırın. Domateslerin içlerini bu harçla doldurup buzdolabında bir süre bekletin ve sofraya getirin. Tulum peyniri kullanmak istemezseniz domatesleri krem peyniri ile doldurabilirsiniz
AFİYET OLSUN !