Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 3,897
-
- Tepkime puanı
- 3,604
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Diyet Brownie için
Malzemeler
Diyet Brownie
Nasıl Yapılır
Servis Önerisi
Malzemeler- b2 adet olgun muz
- 2 yemek kaşığı kakao tozu (şekersiz)
- Yarım su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu
- 1/4 su bardağı badem unu
- 1 çay kaşığı vanilin
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 su bardağı süt (diyetinize uygun herhangi bir süt türü kullanılabilir, badem sütü, yulaf sütü gibi)
- 1 yemek kaşığı bal
Diyet Brownie
Nasıl Yapılır
- Diyet brownie için öncelikle muzları bir çatalla iyice ezerek püre haline getirin.
- Ezilen muzların üzerine kakao tozu, un, kabartma tozu, vanilin, süt ve bal ekleyip karıştırın.
- Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
- Karışımı yağlı kağıt serili fırın kabına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Diyet brownie piştikten sonra soğutun, dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Diyet brownie’nin yanında şekersiz yoğurt ya da Yunan yoğurdu kullanarak hem lezzetini artırabilir hem de ekstra protein ekleyebilirsiniz.
- Üzerine taze çilek, frambuaz veya yaban mersini ekleyerek tatlıyı daha da renkli ve besleyici hale getirebilirsiniz.
- Sağlıklı bir dokunuş için küçük parçalara kesilmiş bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz. Şekersiz bitter çikolata, kaloriyi minimumda tutar ve lezzeti artırır.
- Özellikle kış aylarında sıcak bir içecek (örneğin bitki çayı ya da ılık süt) ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Muzun olgun olması, brownie’ye doğal tatlılık katacaktır. Fazla sert muzlar hamurun kıvamını olumsuz etkileyebilir.
- Tam buğday unu ya da yulaf unu kullanmak daha sağlıklıdır, ancak düşük karbonhidratlı bir seçenek isterseniz, badem unu da kullanabilirsiniz.
- Karışımın kıvamı, çok sıvı olursa daha az tutar ve dağılır. Çok katı olursa ise sertleşebilir. Hamur, kaşıkla dökülecek kadar akışkan ama yoğun olmalıdır.
- Her fırın farklı çalıştığı için, ilk denemenizde pişirme süresini kontrollü bir şekilde izleyin. 20-25 dakika genellikle yeterli olacaktır, ancak kürdan testi yaparak piştiğinden emin olun.
- Brownie’yi fırından çıkarıp dilimlemeden önce biraz soğutun. Sıcak servis ettiğinizde dağılabilir
