Deniz Kestanesi Tatlısı

Malzemeler

1 paket margarin ( 250 gr ) oda sıcaklığında
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı irmik
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
2 veya 2, 5 su bardağı un

Bulamak için;

haşhaş

Şerbeti için;

2, 5 su bardağı su
2, 5 su bardağı şeker
birkaç damla limon suyu

Yapılışı

Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Ocaktan almaya yakin limon suyunu ekleyerek soğumaya bırakın.
Margarin ve yumurtayı yoğurun. İrmiği katarak tekrar yoğurun.
Sonra kalan malzemeleri ceviz hariç ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
Unu kontrollü olarak koyun sonra ceviz katarak yuvarlak şekil vererek haşhaşa bulayın.
180 derecede kontrolü pişirin. 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti üzerine dökün. Afiyetler olsun.

Deniz kestanesi tatlısı yapımı püf noktaları

Tarifi hazırlamaya şerbeti kaynatarak başlamalısınız.
Tatlının hamuru için kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan pürüzsüzce yoğrulmuş bir hamur elde edebilirsiniz.

kaynak