Deniz Dalgası Tatlısı

Malzemeler

125 gr margarin veya tereyağı (yumuşak)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı öğütülmüş fındık
1 küçük paket kabartma tozu veya karbonat
1,5 çay bardağı un

Şerbet;

2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Hazırlanışı

Öncelikle şerbet pişirilip soğumaya bırakılır. Hamur için ; yoğurma kabına un hariç tüm malzemeler alınıp karıştırılır. Un eklenip iyice yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parça alınıp yuvarlanır ve çay bardağının kenarı ile dalga şekli verelir.. Fırın tepsisine dizilip 180 ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Tepsiyi hafif yağlayabilirsiniz yapışma olması Tatlı çıktıktan 5 dk sonra soğuk şerbet dökülüp üzerine bir tepsi kapatalır ve öyle çekene kadar 1-2 saat dinlendirilir. Sonrasında kapalı fırın içinde muhafaza edebilirsiniz.​