Damla Sakızlı Kesme Dondurma Tarifi

Damla Sakızlı Kesme Dondurma Tarifi

Malzemeler
500 ml süt
Yarım su bardağı krema
Yarım su bardağı toz şeker
Bir tatlı kaşığı pirinç unu
Bir tatlı kaşığı buğday nişastası
2 tane iri damla sakızı

Hazırlanışı
Tüm malzeme derin bir tencereye koyularak bir çırpıcı yardımı ile karıştırılır. 10 dakika bekletilir. Bekletildikten sonra orta ateşte ocağa alınarak kaynamaya başlayana kadar pişirilir. Damla sakızları erimesi için 2-3 dakika daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. Oda sıcaklığına gelmesi beklenir. Dondurucuya koyulmuş dondurma tamamen donana kadar birkaç kez çırpılır.​