-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 40,996
-
- Tepkime puanı
- 18,435
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
- 5 yufka,
- 1 adet bütün tavuk (haşlanmış-didiklenmiş).
Sosu İçin:
- 3 su bardağı tavuk suyu,
- 3 yemek kaşığı un,
- 3 yemek kaşığı yoğurt,
- 2 adet yumurta,
- 2 diş sarımsak,
- 1 kahve fincanı kadar sirke.
Islatmak İçin:
- 3-4 su bardağı tavuk suyu.
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- Toz kırmızı biber.
Yufkaları sıkıca rulo şeklinde saralım ve 2 parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kızartalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu ile haşlayalım.
Sosu için; tencereye malzemeleri koyalım ve karıştırarak pişirelim.
Haşlanan yufkaların üzerine gezdirerek sosu dökelim.
Sosun üzerine tavuk etini yayalım.
Tavuk etinin üzerine tereyağlı toz biberli karışımdan gezdirip servis yapalım.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kızartalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu ile haşlayalım.
Sosu için; tencereye malzemeleri koyalım ve karıştırarak pişirelim.
Haşlanan yufkaların üzerine gezdirerek sosu dökelim.
Sosun üzerine tavuk etini yayalım.
Tavuk etinin üzerine tereyağlı toz biberli karışımdan gezdirip servis yapalım.
