Curry sosu

Tavuk, levrek balığı gibi beyaz etlerde kullanılır.

İki çorba kaşığı curry
Bir çorba kaşığı capari
Üç diş sarmısak
Bir çay bardağı fesleğenli elma sirkesi
Birbuçuk su bardağı saf zeytinyağı


Tüm malzeme eşit oranda karıştırılarak cam bir kavanozda saklanır, yemeklerde bir tatlı kaşığı kullanılır