-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 40,973
-
- Tepkime puanı
- 18,423
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
MALZEMELER
1 kilo dana kıyma
2 adet ekmek
4 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı taze kekik
Un
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, ıslanıp ufalanmış ekmek, kıyma, tuz, karabiber, kekik bir araya getirilerek yoğurulur. Elde edilen köfte harcından yumruk büyüklüğünde parçalar koparılır ve yaklaşık 10 cm lik uzun şeritler yapılır. Una bulanan silindir köfteler sıvı yağda kızartılır.
