Bir çorba kaşıgı çökeleğin besin degeri
Kalori (kcal) 32.3
Karbonhidrat (g) 0.5
Protein (g) 5.3
Yağ (g) 0.8
Çökelek, iyi bir A vitamini, kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Yağ oranı düşük olması nedeniyle diyetlerde kullanılabilir. Çökelek Yağı alınmış ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan yoğurt parçalarından elde edilir. Bu sebeple hafif oldugu gibi yağ oranıda çok düşüktür.
Kalori (kcal) 32.3
Karbonhidrat (g) 0.5
Protein (g) 5.3
Yağ (g) 0.8
Çökelek, iyi bir A vitamini, kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Yağ oranı düşük olması nedeniyle diyetlerde kullanılabilir. Çökelek Yağı alınmış ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan yoğurt parçalarından elde edilir. Bu sebeple hafif oldugu gibi yağ oranıda çok düşüktür.