BirDevrinSonu
Üye
-
- Katılım
- Ocak 10, 2010
-
- Mesajlar
- 38,605
-
- Tepkime puanı
- 3,185
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Napıcan ?
Baştan kabul etmeniz gereken bir gerçek var: Hiç kimsenin çocuğu mükemmel yemek yemez, sizinki de yemeyecek, beslenme kitaplarındaki gibi harika yemek alışkanlıklarına sahip olmayacak. Aslına bakarsanız olmak zorunda da değil. Bir şeyi yemiyorsa, başka bir yiyecekle onun yerini doldurabilirsiniz. Mesela mı?
Süt içmeyi reddediyorsa…
Süt, çocuğunuza dört ana besin sağlar: Kalsiyum, magnezyum, potasyum ve D vitamini. Bu besinler çocuğunuzun vücudunun, yani kemiklerinin gelişip kuvvetlenmesine yarar. Çocuklukta yeteri miktarda süt tüketen, yetişkinlikte daha sağlıklı kemiklere sahip olur ve kemikteki mineral oranı içmeyenlere kıyasla daha yüksek bulunur. Üstelik çocuk süt içerek olması gereken kiloya rahatlıkla ulaşabilir.
Telafi edin: Çocuğunuzun kalsiyum ihtiyacını başka yiyecek ve içeceklerle karşılayabilirsiniz. 1-3 yaşındaki çocukların ihtiyacını 4 yemek kaşığı yoğurt, bir dilim yağsız çedar peyniri ve bir bardak portakal suyu ile karşılayabilirsiniz. 4-8 yaşındaki çocuklar ise bir kâse yulaf ezmesi, bir dilim beyaz peynir, 4 kaşık yağsız yoğurt ile günlük kalsiyum ihtiyaçlarını karşılayabilirler.
Peynir ve yoğurtta potasyum ile magnezyum bulunuyor.
Vücudun kalsiyumu emmesine yarayan D vitamini ise bu yiyeceklerle sağlanamıyor. Balık, yumurta gibi yiyecekler tüketmesi gerekli. Eğer çocuğunuz süt içmeyi tümüyle reddediyorsa, ek olarak D vitamini verebilirsiniz. Doktorunuzla görüşün.
Beyaz ekmekten başka ekmek yemiyorsa…
Tam tahıllı ekmeklerin yüzde 25 daha fazla protein, yüzde 78 daha fazla lif ve yüzde 93 daha fazla E vitamini içerdiğini biliyor muydunuz?
“Ekstra lif çocuğunuzun kabız olmasını engelliyor. Tam tahıllı ekmeğin içeriğindeki protein daha uzun süre tok kalmasını sağlıyor” diyor Minnesota Üniversitesi’nden Prof. Dr. Joanne Slavin.
8-13 yaş arası çocuklarda yapılan araştırmalara göre, tam tahıllı ekmek tüketen çocuklarda astım oranı yüzde 54 azalıyor.
Telafi edin: Çocuğunuz esmer ekmekten hoşlanmıyorsa, günlük tükettiği ekmek miktarının en azından yarısının tam tahıllı olması yetecektir. Eğer hiç yediremiyorsanız, akşam yemeklerinde esmer pirinç, sabah kahvaltılarında tahıl gevreği verebilir; onu “zebra” ile tanıştırabilirsiniz: İnce bir dilim beyaz ekmeğin yanına ince bir dilim esmer ekmek koyun, birkaç sıra böylece devam edin.
Süt içmeyi reddediyorsa…
Süt, çocuğunuza dört ana besin sağlar: Kalsiyum, magnezyum, potasyum ve D vitamini. Bu besinler çocuğunuzun vücudunun, yani kemiklerinin gelişip kuvvetlenmesine yarar. Çocuklukta yeteri miktarda süt tüketen, yetişkinlikte daha sağlıklı kemiklere sahip olur ve kemikteki mineral oranı içmeyenlere kıyasla daha yüksek bulunur. Üstelik çocuk süt içerek olması gereken kiloya rahatlıkla ulaşabilir.
Telafi edin: Çocuğunuzun kalsiyum ihtiyacını başka yiyecek ve içeceklerle karşılayabilirsiniz. 1-3 yaşındaki çocukların ihtiyacını 4 yemek kaşığı yoğurt, bir dilim yağsız çedar peyniri ve bir bardak portakal suyu ile karşılayabilirsiniz. 4-8 yaşındaki çocuklar ise bir kâse yulaf ezmesi, bir dilim beyaz peynir, 4 kaşık yağsız yoğurt ile günlük kalsiyum ihtiyaçlarını karşılayabilirler.
Peynir ve yoğurtta potasyum ile magnezyum bulunuyor.
Vücudun kalsiyumu emmesine yarayan D vitamini ise bu yiyeceklerle sağlanamıyor. Balık, yumurta gibi yiyecekler tüketmesi gerekli. Eğer çocuğunuz süt içmeyi tümüyle reddediyorsa, ek olarak D vitamini verebilirsiniz. Doktorunuzla görüşün.
Beyaz ekmekten başka ekmek yemiyorsa…
Tam tahıllı ekmeklerin yüzde 25 daha fazla protein, yüzde 78 daha fazla lif ve yüzde 93 daha fazla E vitamini içerdiğini biliyor muydunuz?
“Ekstra lif çocuğunuzun kabız olmasını engelliyor. Tam tahıllı ekmeğin içeriğindeki protein daha uzun süre tok kalmasını sağlıyor” diyor Minnesota Üniversitesi’nden Prof. Dr. Joanne Slavin.
8-13 yaş arası çocuklarda yapılan araştırmalara göre, tam tahıllı ekmek tüketen çocuklarda astım oranı yüzde 54 azalıyor.
Telafi edin: Çocuğunuz esmer ekmekten hoşlanmıyorsa, günlük tükettiği ekmek miktarının en azından yarısının tam tahıllı olması yetecektir. Eğer hiç yediremiyorsanız, akşam yemeklerinde esmer pirinç, sabah kahvaltılarında tahıl gevreği verebilir; onu “zebra” ile tanıştırabilirsiniz: İnce bir dilim beyaz ekmeğin yanına ince bir dilim esmer ekmek koyun, birkaç sıra böylece devam edin.