-
- Katılım
- Ekim 4, 2013
-
- Mesajlar
- 1,648
-
- Tepkime puanı
- 0
-
- Puanları
- 291
-
- Yaş
- 29
Cobbler *
500 gr elenmiş un
10 gr tuz
60 gr şeker
1 pkt kabartma tozu
250 gr tereyağı, küplenmiş soğuk
500 ml süt
un, tuz, kabartma tozunu beraberce eleyin.
şekerle karıştırın.
küplenmiş soğuk tereyağını toz malzemeye keserek karıştırın. tereyağları ufalanıp, unla kaplansın –> irili ufaklı bezelye taneleri gibi
sütün önce yarısını ekleyin, karıştırın. sonra yavaş yavaş kalan sütü de ekleyin. hepsini almayabilir, yada biraz daha fazla gerekebilir. –> bir kaşıkla bir parça aldığınız zaman, kendi ağırlığıyla kayarak düşecek.
istediğiniz meyveyi, şeftali-erik-çilek-karadut gibi, biraz şekerleyin.
yağlanmış bir fırın kabına meyveleri yerleştirin. üstüne de kaşıkla top top hamuru. birbirine bitişik olmasın, aralıklı olsun. –> kabarıp, deve hamuru gibi olma potansiyelini taşıyor.
üste de biraz toz şeker serpiştirin. 200 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin
kaymaklı dondurma ile servis edin.
* not: ölçüler tam değildir, göz kararı yapılmıştır.
Alintidir
500 gr elenmiş un
10 gr tuz
60 gr şeker
1 pkt kabartma tozu
250 gr tereyağı, küplenmiş soğuk
500 ml süt
un, tuz, kabartma tozunu beraberce eleyin.
şekerle karıştırın.
küplenmiş soğuk tereyağını toz malzemeye keserek karıştırın. tereyağları ufalanıp, unla kaplansın –> irili ufaklı bezelye taneleri gibi
sütün önce yarısını ekleyin, karıştırın. sonra yavaş yavaş kalan sütü de ekleyin. hepsini almayabilir, yada biraz daha fazla gerekebilir. –> bir kaşıkla bir parça aldığınız zaman, kendi ağırlığıyla kayarak düşecek.
istediğiniz meyveyi, şeftali-erik-çilek-karadut gibi, biraz şekerleyin.
yağlanmış bir fırın kabına meyveleri yerleştirin. üstüne de kaşıkla top top hamuru. birbirine bitişik olmasın, aralıklı olsun. –> kabarıp, deve hamuru gibi olma potansiyelini taşıyor.
üste de biraz toz şeker serpiştirin. 200 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin
kaymaklı dondurma ile servis edin.
* not: ölçüler tam değildir, göz kararı yapılmıştır.
Alintidir