Tarif Çoban salata tarifi

Çoban salata tarifi​

Çoban salata, taze sebzelerin iri parçalar halinde doğranıp bol limonlu ve zeytinyağlı sosla harmanlanmasıyla sofraların en sevilen eşlikçileri arasında yer alıyor. Domates ve salatalığın ferahlığına eşlik eden ince kıyılmış soğan ve maydanoz, bu tarifi her öğünde keyifle tüketilen iştah açıcı bir lezzete dönüştürüyor. Hazırlanışı pratik olan ve sebzelerin diriliğini koruduğu bu lezzet, özellikle çorba ve et yemeklerinin yanında tam bir tamamlayıcı oluyor. İşte, lokanta usulü çoban salata için gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları...

Lezizz
Son Güncelleme: Mart 24, 2026 13:50


1 / 1
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
Kolay

Malzemeler​

• 4 adet domates
• 3 adet salatalık
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuzu
• 1 çay kaşığı sumak

Nasıl Yapılır​

1. 1
   Hazırlık aşaması
   Salatalıkları alacalı bir şekilde soyun ve çok küçük olmayacak şekilde kuşbaşı doğrayın. Domatesleri de salatalıklarla uyumlu boyutta olacak şekilde doğrayıp geniş bir kabın içine alın. Kuru soğanı isteğe göre piyazlık veya küçük küçük doğrayarak sebzelere ekleyin. Maydanozları ince ince kıyarak karışımın üzerine ilave edin.
2. 2
   Sosun hazırlanması
   Limonun suyunu sıkın. Yağ, sumak ve tuzu ekleyerek yoğunlaşana kadar çırpın.
3. 3
   Birleştirme aşaması
   Sosu doğranmış sebzelerin üzerine dökün ve harmanlayın.
4. 4
   Servis aşaması
   Salatayı servis tabağına alın ve isteğe göre üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edin.
5. 5
   Afiyet olsun!