-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,071
-
- Tepkime puanı
- 18,524
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
MALZEMELER
1,5 kilo kurutulmuş taze fasulye
2 adet kuru soğan
300 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıcak su
Pul biber
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin;
5 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın. Sonrasında bir tencereye koyarak haşlayın. Diğer tarafta bir tavaya tereyağı koyarak kıymayı kavurmaya başlayın. Kavrulmaya başlayan kıymalara soğanı da yemeklik doğrayıp ekleyin. Salçasını, tuzu ve baharatını da ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak sıcak suyu ve haşlanan fasulyeleri süzüp ekledikten sonra hepsini birlikte pişirin. Piştikten sonra bir tepsiye alıp üzerine yumurtaları ve tereyağını koyun. Üzerini de alüminyum folyo ile kapatarak ocakta pişirin.