Tarif Çıtır Börek

Gül
  • Kullanıcı Gül
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Yemek Tarifleri
🟢 Konu yazarı şu anda aktif
Çıtır Börek
citir_borek-217d8be4-ff8e-467c-940a-ec9edf45a9a0.jpg

Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Malzemelere Geç Yapılış Adımlarına Geç


Çıtır Börek Tarifi İçin

Malzemeler​

Malzemeler
  • 6 yufka
  • 1 su bardağı su (yufkalar kalınsa 1.5 su bardağı su)
  • 1 su bardağı zeytinyağı
İç harcı için
  • 4 patates
  • 6~7 dilim pastırma
  • Karabiber
  • Tuz
Üzeri için
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı su




Çıtır Börek

Nasıl Yapılır​

Zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın. İlk yufkanın üzerine bu karışımdan sürün. İkinci yufkayı ilkinin üzerine yayın ve tekrar karışımdan sürün. Patatesleri haşlayarak çatalla ezin. Pastırmaları küp şeklinde kesip patatese ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yufkaları 8 üçgen elde edecek şekilde kesin. Her parçaya hazırladığınız iç harçtan koyarak rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık servis yapın.




Not. Son tarifim bundan sonra bir süre girmicem



​

 
Son düzenleme:
@Gül, neden girmeyeceksin gül :(

Not. Son tarifim bundan sonra bir süre girmicem
 
Paylaşım için teşekkürler.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri