A
aXi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzemeler
3 adet yufka
250 gram soya filizi
1 tane havuç
1 tane kereviz
1 tane soğan
200 gram kıyma
2 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Üzeri için
Galeta unu
2 adet yumurta
Kızartmak için
Sıvıyağ
Hazırlanışı
Yufkaları önce ikiye daha sonra her bir parçayı üçe bölerek toplam 18 parça kesin. Küçük küçük doğranmış soğanı margarinle kavurun. Kıymayı da ilave ederek pişirin. Üzerine rendelenmiş havuç ve kerevizi ekleyip kavurun. Soya filizi, tuz ve karabiberi de katın. Karışım soğuduktan sonra yufkaların üzerine paylaştırın. Sigara böreği şeklinde sarın. Galeta ununa daha sonra da yumurtaya bulayın ve kızartın.
Afiyet Olsun