Çilekli Tart Tarifi

Malzemeler

125 gram tereyağı
-125 gram pudra şekeri
-1 tane yumurta
-1 tane yumurta sarısı
-Alabildiğine kadar un

Kreması için;
-3 bardak süt
-1 tane yumurta
-½ bardak un
-½ bardaktan biraz fazla şeker
-1 paket vanilya
-1 tatlı kaşığı tereyağı
Çilekli tart yapımı
Öncelikle derin bir kabın içinde tereyağını ve şekeri çırpın. Üzerine yumurtayı ekleyin. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamur hazırladıktan sonra 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

Hamur dinlenirken bu arada kremasını hazırlayabilirsiniz. Tereyağı ve vanilya dışındaki malzemeleri bir tencereye koyun. Orta ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin ve karıştırın. Karıştırarak soğutun.

Tart hamurunu kalın bir şekilde açın. Bardak yardımı ile daireler haline şekilli ayırın. Yuvarlak hamurları muffin kalıplarına koyun. Üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkarınca soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içine kremayı paylaştırın. Üzerine çilekleri dizin ve servis edin.
​