Cilekli puff

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• Yarım paket yaş maya
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 150 gr margarin
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 300 ml krema
• 150 gr çilek dilimleri
• Yarım su bardağı çilek reçeli

Yapılışı:

1. Geniş bir kabın içine sütü ilave edin, ardından yaş maya, su ve şekeri ilave edin karıştırın.
2. Yumurta, margarin ve vanilyayı ilave edin ve unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve fırın tepsisine dizin, üzerini temiz bir bezle kapatın ve mayalanmasını bekleyin.
4. Mayalanan hamurları 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirip soğumaya bırakın.
5. Soğuyan puflarınızı enlemesine ortadan ikiye kesin.
6. Kremayı katılaşana kadar çırpın ve krema sıkma torbasına doldurun.
7. Puflarınızın alta kalan parçasına çilek reçeli sürün, ardından krema sıkın ve çilek dilimleri ekleyip diğer parçayı kapatın.
8. Pudra şekeri serpip servis yapın.

Not: Mevsim meyveleriylede deneyebilirsiniz.

~Alinti~