Çilek Reçeli Tarifi

M
  • Kullanıcı Mia
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Pasta-Tatlı-Reçel-Marmelatlar
⚪ Konu sahibi son olarak 3221 gün önce görüldü
cilek-receli-500x333.jpg


Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg çilek
  • 4 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 3-4 tane kadar küçük limon tuzu tanesi
Çilek Reçeli Tarifi Yapılışı

Çilekler ayıklanıp yıkanır, Bir tencere çilek ve üzerine şekeri konulup 1 gece sulanması için bekletilir. Sulanan çilekler önce yüksek ateşte kaynayınca ocağın kısık ateşine konulup tereyağı eklenir. Tereyağı hem fazla köpüklenmeyi hemde taşmasını önler. Oluşan köpükler su değmemiş demir kaşıkla alınıp çok fazla karıştırmadan kaynatılır. Yoğunluğu fazlalaşınca tırnağınızın üzerine çok az reçel kıvamından koyun eğer sağa sola akmıyorsa olmuş demektir. Ocaktan almadan 5 dk önce limon tuzunu ilave edin. Limon tuzu reçelin hem parlak görünmesini hemde şekerleşmesini önler. Afiyet olsun.​
 
Söyle mis kokulu çilek alınır ve ne güzel yapılır.
Anneme söyleyim de yapalım gece gece canım istedi resmen.p
 
Teşekkür ederim.
İyi ki şimdi yok evde kalkar yerdim sonra da enerjiden hiç uyumazdım .d
 
Ben yok demem böyle şeyler deme bana sonra hiç reçelin kalmaz Olinda ;d
 
Bizimki organik köyden geliyor, yine gelir al sen reçelsin kalma :D Berenis
 
Organikse güzel olur artık çileğe de koku falan veriyorlar yiyorsun su gibi mesela.
Organik eline geçen çokça yapsın valla.
Benim annem de buluyor nasıl yapıyor bilmiyorum.
Yarın hoşaf yapacaktı reçeli de aradan çıkarttırırım. :msm:
 
Valla her şeyi yapaylandırıp bozuyorlar sonra tadı tuzu kalmıyor ama anne eli değdi babaanne anneanne eli değdi mi tadından yenmiyor. Ben annem yaparken izlemiştim biraz uğraştırıcı. :D
 
Çileğin şarabı daha güzel olur, evde de yapılabiliyor.

Yapabilen özel mesaj atsın.
 
Dört gözle gelsin diye bekliyorum çileklerimi güneş yüzünü bir göstersin tamamdır
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri