Çılbır Tarifi
Puan Veriniz!
5 adet yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
½ kahve fincanı sirke
Tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
Kırmızı pul biber
3 diş sarımsak
Bir tencereye 4 su bardağı su koyup kaynatın. Tuzunu ve sirkeyi katın. Kaynayan suya yumurtaları teker teker kırın. Yumurta akları beyazlaştıktan sonra delikli kepçe ile servis tabağına alın. Dövülmüş sarımsağı yoğurtla karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu yumurtaların üzerine dökün. Tereyağını kızdırıp pul biberi ilave edin. Sarımsaklı yoğurt dökülmüş yumurtaların üzerinde gezdirin. Sıcak servis yapın. Müthiş bir lezzet tavsiye ederim.
Afiyet olsun.
Puan Veriniz!
Bir tencereye 4 su bardağı su koyup kaynatın. Tuzunu ve sirkeyi katın. Kaynayan suya yumurtaları teker teker kırın. Yumurta akları beyazlaştıktan sonra delikli kepçe ile servis tabağına alın. Dövülmüş sarımsağı yoğurtla karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu yumurtaların üzerine dökün. Tereyağını kızdırıp pul biberi ilave edin. Sarımsaklı yoğurt dökülmüş yumurtaların üzerinde gezdirin. Sıcak servis yapın. Müthiş bir lezzet tavsiye ederim.
Afiyet olsun.