4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
80 gr. bitter çikolata
70 gr. tereyağı
1 paket vanilya
Kreması için:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Çikolata, tereyağı ve vanilya haricindeki bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişirin. Çikolata, tereyağı ve vanilya da ekleyip karıştırın. Islatılmış büyük boy fırın tepsisine bolca hindistan cevizi serpin. Üzerine muhallebiyi ince bir tabaka halinde dikkatlice döküp yayın. Soğuyana kadar bekletin. Üzerine çırpılmış krem şantiyi sürün İstediğiniz kalınlıkta dilimleyip, spatula yardımıyla dikkatlice rulo yapın. Bir tepsiye dizip en az 2 saat kadar daha bekletip servis edin.
