Çikolatalı Rulo Kurabiye

Malzemeler:
400 g (3,5-4 su bardağı) un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
200 g (1 su bardağı) süzme yoğurt
100 ml (1 çay bardağı) süt
100 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ
125 g (1,5 çay bardağı) toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Gerçek Vanilya Parçalı Şekerli Vanilin

Dolgu:
50 g eritilmiş margarin
100 g (1 su bardağı) öğütülmüş fındık
80 g ufalanmış bitter çikolata

Hazırlanışı:
Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Süzme yoğurt, süt, sıvı yağ, toz şeker ve şekerli vanilini ilave edip iyice yoğurun. Hamuru ikiye bölün ve her birini unlanmış tezgahta 20x30 cm boyutlarında açın. Üzerlerine fırça yardımı ile eritilmiş margarin sürün. Üzerlerine öğütülmüş fındık ile çikolatayı serpin ve rulo şeklinde sarın. Bıçak yardımı ile 2 cm eninde dilimleyin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 15-20 dakika

Fırından çıkartıp soğutun.​