Hüma
Altın Üye
-
- Katılım
- Mart 2, 2012
-
- Mesajlar
- 11,609
-
- Tepkime puanı
- 1,447
-
- Puanları
- 353
Malzemeler:
150 g yumuşak margarin
85 g (1 çay bardağı) toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
3 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
160 g (1,5 su bardağı) un
Dolgu için:
Yarım su bardağı portakal marmeladı
1 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Sos
400 ml (2 su bardağı) süt
Hazırlanışı:
Margarini mikser ile 1 dakika çırpın. Toz şeker, şekerli vanilin, kakao ve yumurtaları ekleyip 3-4 dakika çırpın. Unu hamur kabartma tozu ile eleyin, hamura ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. 30x42 cm boyutlarındaki pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yayın ve fırının orta katında pişirin.
Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 180°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 190°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 13-15 dakika
Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
Çikolatalı sosu 2,5 su bardağı süt ile devamlı karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve karıştırarak 2-3 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp kabuk tutmaması için arada karıştırarak soğumaya bırakın.
Soğuyan keki pişirme kağıdından ayırıp 6x6 cm boyutlarında kare şeklinde kesin. Her kareyi enlemesine üçe kesin. Aralarına portakal marmelatı ve çikolatalı sos sürerek üst üste kapatın. Kalan çikolatalı sosu pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun, ucunu makas ile ince kesin ve keklerin üzerine şeritler şeklinde sıkın. Her kareyi üçgen elde edecek şekilde ortadan ikiye kesin ve servis yapın.