-
- Katılım
- Nisan 7, 2020
-
- Mesajlar
- 15,382
-
- Tepkime puanı
- 4,452
-
- Puanları
- 354
MALZEMELER:
- 750 ml süt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım paket çikolata sos
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı kıyılmış çikolata parçaları veya Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:
- Derin bir tencerenin içerisine sütü dökün.
- Sütün içerisine irmiği ve şekeri ilave edin.
- Ocağın altını açın ve tahta kaşık yardımı ile güzelce karıştırarak pişirin.
- Tenceredeki karışım kaynayıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra yoğun bir kıvam alana kadar karıştırmaya ara vermeden devam edin.
- Karışım yoğun bir kıvama ulaşınca içerisine vanilyayı ekleyin.
- Güzelce karıştırın ve tencerenin altını kapatın. Tereyağını ekleyip tatlının sıcaklığında erimesi için karıştırın.
- Bir tart kalıbını veya tatlıya uygun cam bir kalıbı su ile hafifçe ıslatın.
- Kalıbın içerisine hazır durumda olan irmik tatlısını dökün.
- Tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Ardından buzdolabına kaldırın.
- Buzdolabında 1-2 saat kadar soğuttuğunuz tatlıyı, ters çevirerek geniş bir servis tabağına çıkartın.
- Küçük bir tencerenin içerisine çikolata sosu ve soğuk sütü koyarak çırpın.
- Tencereyi ocağa alarak kaynayana kadar karıştırın.
- İyice kaynadıktan sonra ocağın altını kapatarak oda ısısına gelene kadar soğutun.
- Çikolata sosu oda sıcaklığına gelirken kabuk tutmaması için ara sıra karıştırın.
- Soğuyan çikolata sosunu servis tabağındaki irmik tatlısının üzerine gezdirin.
- Son olarak tatlının üzerine çikolata parçaları veya Hindistan cevizi serperek servis edin.
